今頃になって実生の山椒が花を付けました

2015/6/21（日）　先日、実生の山椒の雌木を発見したばかりですが、
今まで花を付けたことがなかった山椒の木に今頃、花芽が付きました。

天然の山椒の木で開花する時期がずれるのがあるらしいが、まさか？ね～。
今後の状態を観察したいと思います。

つくば市は、15時頃に大雨が降りました。

　

実生の山椒が実を付けました

2015/5/25　成木のもとに生えた実生を植え返したうちの１本が実を付けました。

雌木は、接ぎ木しか持っていないので、実が付いているのを発見した時は、
興奮しました。

朝倉サンショウと違いトゲだらけです。まさに天然の雌木そのものです。

大切に育てたいと思います。

山椒の実

2015/5/23（土）　山椒の実を収穫しました。

品種は朝倉山椒です。

朝一から収穫を始めました。

今が収穫するのに一番良い時期だと思います。
ここ一週間以内がベストでは・・・。
サラリーマンの私は今日と明日が勝負です。

今の時期は、エグミがそれ程強くないので、そのまま食べても
そんなには舌がビリビリしびれる程ではないです。

40g入りを20パック作りました。

ＬＡＬＡガ－デンのわくわく広場に開店前に20パック持ち込みました。

お昼に様子を見に行ったら残り3個でした。

話をい聞くとまとめて買って行く人が居たらしい。

追加で収穫しました。

40g入りを30パックと80g入りを5パック午後から追加で持ち込みました。

5/24（土）　お客様に山椒の実の食べ方について良く聞かれるらしく、

　　　　　　　お店のスタッフの方がフリップを作成してくれました。

　

梅の土用干し

２０１３／７／１９～２１

　母が今年収穫した梅を庭で土用干ししました。

昔から土用干ししている青梅をつまみ喰いするのが好きで
やっぱり今年もやってしまいました。

すっぱくてたまらないです。

　灰汁抜きした山椒も１週間程、天日干ししました。
和製コショウとして料理の薬味として使います。

今晩の夕食では、味噌汁に軽く擦りました。
かなりいけます。

山椒の実

２０１３／６／１５（土）

 朝倉サンショウです。（２００８／４植栽）

沢山の実を付けました。

朝一、収穫しました。

　６／１５（土）、１６（日）は、直売所 野っ食べ（やったべ）の
リニュアールオープン記念セール第２弾です。
メロン・スイカが目玉で、沢山の人で賑わっていました。
nono-okoさんと一緒に行きました。

　ゴマや豆のコーナーに陳列させて頂きました。
並べているそばから料理の仕方を聞かれました。
料理レシピを作って置かないと・・・。

　商品の陳列後、偶然、十数年振りに高校の同級生に会いました。
超、懐かしかったです。
しかも、１パックお買い上げいただきました。


個人で依頼されたものです。
雨が降る前に収穫しておいて良かったです。

ヨシマ サンショウ

　ヨシマさんに頂いて２００８年５月１日に植えた天然の山椒が５年で
こんなに大きくなりました。
（写真では、さほど大きく見えませんが、実物は、それなりに大きいです）

　　写真：４／２０

山椒の花は、とても香りが良く、花の中では、Ｎｏ．１です。

　　写真：４／２１

残念ですが、雄のようです。
然し、朝倉サンショウの受粉樹になっています。
ヨシマ サンショウのお陰で近くの朝倉サンショウが沢山、実をつけます。

　　写真：４／３０

　　写真：５／２

※現在は、剪定した枝をマドラーとして使っているが、近い将来、すり棒を
造りたい！

山椒の実出荷

2012.7.13　山椒の実をＪＡつくば市谷田部直売所に
５０パック出荷しました。

山椒の実

2012.6.30　山椒の実をJAつくば市谷田部直売所に
３８パック出荷しました。
　４０パック用意して直売所に出掛けたが、家を出た所と
途中で知り合い２人にあげました。

前回出荷分は、いつの間にか完売してました。
有り難う、ございます。

サンショウの実 出荷

2012.6.15　サンショウの実を収穫しました。

品種は、朝倉サンショウです。

４０ｇづつパックに詰めました。

ＪＡつくば市谷田部直売所に出荷しました。（１６パック）

食品放射能分析では、不検出でした。

※農産物等の放射能物質測定結果は、来月、こちらに公表されます。

　→　http://www.city.tsukuba.ibaraki.jp/54/268/10786/index.html

6/16(土)、今日から販売です。

１パック　４０ｇ　￥１００です。

サンショウ

午前中、つくばの森保存会の活動があったので、
本日の作業は、午後からです。
サンショウの木と防風ネットの廻り、
アスパラの畝廻りの草取りをしました。
サンショウの木のもとには、粗ぬか（籾殻）を
敷きました。

朝倉サンショウ（下の写真）には、沢山の実が付きましたが、
芳間サンショウは、今年も実を付けませんでした。
　・・・残念！やっぱり雄木？

サンショウの木のもとの粗ぬかの下には、ミミズが沢山います。
　　　　　　　　　　　　　　（春先に敷いた粗ぬか）

芳間サンショウ

２００８年５月１日にFumizukiさんから頂いて植えた
３０ｃｍ程度の天然のサンショウが自分の背丈を超えました。

沢山の花が咲きました。今年は、実を付けるかも知れません。