天然タラノメ

2015/3/31からタラノメの収穫を開始しました。

4/1から出勤前に毎朝収穫。

4/3収穫分。

今年は、4/3,4が収穫のピークでした。

4/7～11収穫分。

毎年、4月の第2土曜日に春の山菜を行きつけの居酒屋さんに持ち込んで

料理をお願いしています。

「かぎまさ春の食彩会」と呼んでいます。

今年は、4/11に行い、14名参加しました。

写真は、タラノメの天ぷらです。

天然タラノメ

きのこ山にて天然タラノメを収穫

アシタバ、トゲナシタラノメ、シイタケと一緒に天ぷらにして食べました。

とても美味しく頂きました。