天然タラノメ

きのこ山にて天然タラノメを収穫

アシタバ、トゲナシタラノメ、シイタケと一緒に天ぷらにして食べました。

とても美味しく頂きました。

ノビル

ノビルを収穫しました。

ノビルは、玉葱に似た香りと辛味がある野草です。
自分の周りでは、食べる人は、少ないですが、春になるとビールのつまみに食べたくなります。
大好物です。

トゲナシタラノキ

２０１３．３．２３（土）

今年初めてトゲナシタラノキを収穫しました。
例年より、２週間以上早いです。

　　

１回、食べられる分だけ、収穫出来ました。

 天ぷらにしました。
例年、天然タラノメと比較して食べていたので、特に美味しいと感じていませんでしたが、
今日は、とても美味しく頂けました。

※きのこ山の天然タラノメは、来週末頃、収穫出来そうです。

石灰＆ボカシ

アスパラの畑の畝にカキガラ石灰（左側）と自家製ボカシ（ＥＭ菌）をまき、
そして籾殻と土を混ぜました。

シャベルと手で土を解します。
軟らかい土になります。
しっかり根が張っていました。

１ヶ月後には、芽が出ます。楽しみです。