春の山菜

2012.4.14(土)
雨の中、山菜を中心に収穫しました。
　タラノメ、ワラビ、こごみ、ニラ、アシタバ・シイタケ、アスパラ、山椒の芽

中学時代の友人が経営するお店に収穫した食材を持ち込んで、料理をして貰いました。

行きつけのお店で、いつも食材を持ち込んでは、無理を言って料理して貰っています。

　　　　　　地鶏　げん

　　　　　　　　つくば市東平塚１１８１－１

　　　　　　　　TEL　029-852-0222

地鶏のもも焼きです。（九州さつま地鶏）

お店の看板メニュー！
メチャクチャ！旨いです。

串焼き

のびる
　自家製しそ味噌で頂きました。
　しそ味噌だけでもいける！

カレイと冬子（ドンコ）シイタケの煮付け

アシタバ、タラノメ、こごみ
　塩で頂きました。

冬子、アスパラ、タラノメ

 なすの揚げ出し豆腐にワラビを使用してくれました。