カボス収穫

2012.8.17　今年、初めてカボスを収穫しました。

カボスファームにて
（２週間前に草刈りしたばかりなのに、この間の雨で草ボウボウになりました）

重さは、１２６ｇです。（皮が厚そう）

カットする前から肌の状態で皮が厚いのが判りましたが、予想通りでした。

発泡酒（のどごし）に皮ごと搾って飲みました。
とても美味しいです。
ビールよりも発泡酒がオススメです。
※カボスを絞って発泡酒を注ぐと全く泡が立たないのです。