スダチ収穫

2012.8.17　スダチも今年、初収穫しました。

かんきつパークにて

そこそこ鈴なりです。

重さは、３４ｇです。
昨年のスダチは、３３～４０ｇでした。
大体、この位の大きさです。

nono-okoさんが半田そうめん（徳島）を注文してくれましたので、
届いたら半田そうめんにスダチを絞って頂く予定です。

※カボスもスダチも収穫してしばらく置いた方がみずみずしく
なり、美味しくなります。
カボスは、使用する前にまな板に５，６回叩いてから切ります。
そうすることで、更にみずみずしくなります。
大分に居た時のバイト先の先輩に教わりました。